港媒称，中秋节又来了，现在新潮月饼五花八门，但传统月饼仍是主流。说起传统月饼，到底“五仁月饼”是哪五仁?原来国家都有标准规定。

据香港《经济日报》9月5日报道，根据国家质检总局与国家标准化管理委员会发布的新版《月饼》新标准，对月饼的类别、命名等做了更详细的划分，例如“五仁月饼”要使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种原料加工成馅的月饼，才可称为“五仁月饼”。

此外，新标准中对月饼的馅料使用更明确，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中，莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中水果及其製品的用量应不低于25%。

不过，有记者走访了各大超市月饼专区，发现各大超市内，各大品牌的“五仁月饼”几乎都没有橄榄仁。在永辉、新世纪、家乐福、沃尔玛等超市，几乎每个厂家生产的五仁月饼的五仁都不一样。例如重庆冠生园的一款五仁月饼就有葵瓜子仁、花生仁、芝麻仁、杏仁、核桃仁，华生园的一款五仁月饼有西瓜子仁、葵瓜子仁、核桃仁、花生仁、南瓜子仁。

全国烘焙制品标准化技术委员会糕点分技术委员会指出，新国标所列出的五种果仁，是基于广式五仁月饼的基本描述，“等”字的提出，是指在五仁月饼配料中不限于上述五种果仁的使用。