每年8月23日左右，是处暑节气，“处”有躲藏、终止的意思，处暑的意思就是暑天将近结束，民间也有“处暑寒来”的谚语。但此时天气还没有明显的转凉，晴天午后的炎热亦不亚于暑夏之季，但早晚比较凉爽，空气中的湿度相对下降。有的人会出现皮肤发紧，口干舌燥，鼻腔干燥，喉咙痛，干咳，大便干结难解等症状，这些现象就是大家说的“秋燥”。这个时候如果不注意及时做好预防，体质弱的就容易被感冒病毒攻击，而导致感冒咳嗽，甚至哮喘等疾病复发。@搜索健康

我们除了保持规律的作息，及时增减衣物和运动锻炼增强体质外，营养师带你吃食用具有润肤润肺、防止身体干燥作用的食物就十分重要，在饮食上适当安排些清热润肺，提高免疫力的食物有助于缓解身体不适感，起到预防作用。另外，每到夏秋换季，有些孩子免疫力比较低，如果家长照顾不周，护理不当，就容易生病，感冒咳嗽发烧腹泻等。在日常的饮食中，适当安排些滋阴润燥、提高免疫抵抗力、保护呼吸道粘膜的食物，尤其重要。@健康真相官

比较适合秋季食用的食物有乌骨鸡、老鸭、鸭蛋、猪肺、猪肝、龟肉、燕窝、银耳、海带、蜂蜜、芝麻、豆浆、核桃、花生、薏苡仁、白萝卜、莲藕、花菜、梨、柚子等，同时要注意摄入新鲜蔬果。正值处暑，我们依然要保持饮食清淡，少吃油腻、辛辣及烧烤类食物，如辣椒、生姜、花椒、桂皮等，多吃鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。今天给大家推荐一道适合缓解秋燥的食谱。@搜索美食

原料：

虫草花、金针菇、鲜银耳各适量 春菜一小朵

芝麻油、亚麻籽油少许 盐少许

制作过程：

所有食材

1、准备所有食材，洗干净备用；

下锅焯水

2、锅里水烧开，放适量油和盐，将虫草花、银耳、金针菇焯水；

接着生菜下锅

3、过一两分钟后，把春菜再放进去一起焯；

4、待再过一分钟左右可以全部捞起，碗里加适量盐、芝麻油和亚麻籽油，拌匀，摆盘即可，摆好的图我放文章开头了，对比下效果完全不同，哈哈。有的人喜欢加大蒜，也可以少量加点。

烹饪技巧：1.在焯水的过程中，加盐和油能降低营养素的流失，同时保持食材的鲜艳色彩。如果不喜欢吃水煮热拌菜，也可以用快炒。

2.如果是2岁以下小儿，可以把这些食物切小切碎再加工

适宜人群:10个月以上及全家

标签:益智 增强免疫力 促进食欲 缓解便秘 补充维生素 植化素

推荐理由:虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素等，能够综合调节人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用；

银耳中含丰富的胶质、多种维生素和氨基酸及多糖，提高肝脏解毒能力，起保肝作用；有利于修复粘膜，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力。有滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠的功效；

金针菇含锌量比较高，对增强智力，尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇里还含有一种叫朴菇素，能增强宝宝免疫力。

春菜含维生素、矿物质、植化素、膳食纤维等，能清胃热，利尿，消积助消化，可以增强肠道蠕动，有宽肠通便的作用。

菌藻类相对偏凉性，体质虚寒，有胃寒的不大适合多食用，或是可以加少量大蒜生姜调和下。这道菜简单易操作，有兴趣的不防试试，为家人加强免疫防线。

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儿童营养师花姐，国家公共营养师，一位经过7年时间，从学习中医养生到营养学/儿童全食物调理，目前正努力往营养医学的职业营养师修炼的5岁男孩妈妈。专业从事儿童营养领域工作，致力于儿童功能性食谱研制，小儿喂养、疾病辅助调理等，曾连续制作118道创意儿童营养餐，深受众多妈妈宝贝喜爱，曾获得优质科普奖及原创贡献突出奖励。希望能帮到大家，记得右上角点关注@儿童营养师花姐，在育儿的路上我们一起同行！和营养师做朋友，让你成为孩子和家人的健康守护者！点赞是一种鼓励，欢迎转发分享给您身边的亲人朋友，希望能帮到更多人。

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