查查知识网

黑芝麻糊的功效与作用 正宗黑芝麻糊的配方

发布者:何同
导读黑芝麻不仅是日常生活中常用的增香调料,也是有益于健康的食疗佳品。国家级名老中医王文友王老就曾在《养生堂》节目中介绍,他早上经常吃的早餐就是黑芝麻糊泡麦片。王老也推荐,中老年朋友们可以试试这个早餐,对于

黑芝麻不仅是日常生活中常用的增香调料,也是有益于健康的食疗佳品。国家级名老中医王文友王老就曾在《养生堂》节目中介绍,他早上经常吃的早餐就是黑芝麻糊泡麦片。

王老也推荐,中老年朋友们可以试试这个早餐,对于身体健康是非常有好处的。

常吃黑芝麻到底有哪些好处?担心外面卖的黑芝麻糊添加剂多,我们可以在家自己做吗?

自制补肾黑芝麻糊,美味无添加

今天教您在家自制升级版的补肾黑芝麻糊,无添加,更健康,香味更浓郁。

适量黑芝麻放入锅中,小火炒4分钟左右。

准备一碗剩米饭,加两倍的水,根据个人喜好放入适量炒好的黑芝麻,再放入适量白芝麻,倒入搅拌机里打碎。

用纱布或者细孔的滤网过滤,这样口感会更加顺滑。

过滤好的芝麻糊倒入锅中,小火煮开即可。煮的时候要用勺子不断地搅拌,防止糊锅。

做好的黑芝麻糊可以直接食用,也可以像王老一样,搭配健康谷物燕麦一起吃,营养更加丰富。

常吃黑芝麻好处多

它药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效。

而且富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于保护心脑血管。

其中的硒元素也很丰富,常吃有助于抗氧化、抗癌。

还被称为“天然钙库”,每100g中含钙量约为620mg,大概是牛奶的6倍左右。

经常便秘的人群也很适合吃黑芝麻,因为它富含膳食纤维,能够润肠通便、保护肠道健康。

重要提醒

黑芝麻油脂比较丰富,王老建议大家,要多关注自己的血糖、血脂状况,血脂偏高的情况要减少食用黑芝麻糊。