这是黄药师“那些可以当食物吃的中药”系列第三篇。聊聊它们什么情况下吃对身体好?什么情况下吃,也会让你不舒服?
一、龙眼肉——补脾胃,养气血,改善睡眠
龙眼肉即桂圆无核、无壳干品,可以补气养血,常用于用于气血不足所致面色萎黄、头晕目眩、神疲肢倦、气短乏力、舌质淡、脉细弱等症,或年老体弱、久病体虚者。
龙眼肉
清代王孟英《随息居饮食谱》里面介绍一方叫玉灵膏,还曾上过《百家讲坛》、《养生堂》等节目,用的就是一味龙眼肉加白糖,放在饭锅上面蒸,用于补脾胃,改善睡眠。或者年老体衰、产后、大病后,严重气血不足的情况,也可以用玉灵膏补气血。
龙眼养血安神,主要功效就在于,在心有养心血的作用,在脾有补脾气的作用,但都较为微弱。
对于长期伏案工作、缺乏锻炼、需要动脑子、还需要熬夜的人,龙眼是非常合适的。
平日头晕脑胀、眼花干涩、视物模糊、心悸不宁、失眠健忘的人,可以用龙眼肉、枸杞子和桑葚泡茶或煮汤,都是味道甘甜、口感较好的药品,对于心肾阴血亏虚的人效果很好。
什么人不适合?
内有郁火,或有痰饮气滞,或湿阻中满者忌服。如果您平日爱上火,可以酌情加西洋参、麦冬、枸杞、菊花等滋阴降火之品调和。
二、桑葚——补血滋阴,补肝肾,生津润肠
桑葚具有补血滋阴,补肝益肾,生津润肠的作用,是桑树的果穗,一般是4-6月果实变红时就可以采收了。入药则晒干,或蒸后晒干使用。
桑葚
桑葚可用于精血亏虚,表现为眩晕、耳鸣、须发早白、心悸、失眠、腰膝酸软、健忘乏力等症状。
因为它口感甜美,药力平和,可以长期服用。
单用水煎,或者加蜂蜜熬膏,或干品研粉末,制成蜜丸都可以。
要想达到更强补益效果,常配滋阴补肾药,如首乌、女贞子、墨旱莲、杜仲等。
桑葚有很好的生津润肠作用。可以用于热病后的津液亏虚,或阴虚引起的长期口渴、低热、大便干燥、便秘。
常配中药熟地、石斛、麦冬、玉竹、沙参;有热加天花粉、石膏、知母等;阴虚兼有气虚,加西洋参、太子参、黄芪等。
桑葚用于便秘,尤其是老年人便秘,轻症可大量水煎取汁,加冰糖服用。
桑葚汁
症状较重,可以配肉苁蓉、黑芝麻、火麻仁等。
桑葚可以煎汤、熬膏、浸酒、入丸散,或者生食鲜果。
什么人不适合?
脾胃虚寒且大便稀溏者慎用。
三、葱白——用于风寒感冒,缓解鼻塞
别看家家都用葱来做菜,但用作药,却鲜有人知。
葱入药,取的是接近根部白色的鳞茎部分,即葱白。早在汉代《神农本草经》就记载葱“其茎可作汤,主伤寒寒热,出汗,中风,面目肿“。
葱白
现代中医总结前人经验,认为葱白可以发汗解表,通阳利窍,温中行气。
葱白最常应用的,就是用于风寒感冒初起。过去,如果是淋了雨,受了风寒,回到家感觉冷,流清鼻涕,家里都会给熬一大碗葱白生姜水,散寒、发汗效果很好。
如果感冒不重,可以把感冒扼杀在摇篮里,发发汗,第二天什么事都没有。
较轻的风寒感冒,可配生姜、豆豉等,较重可以辅助紫苏、麻黄等散寒发汗。
葱白还可以用于鼻子不通。
将葱白用水煮开,倒在一个碗里或杯子里,然后用盖子或者纸盖住,只露一个小孔,汤的蒸汽带着葱香味从小孔里飘出来,鼻子凑过去一闻,可以通鼻窍。
严重的,葱白配白胡椒、辛夷等,煎沸15-20分钟后,用药液热气熏口鼻。
辛夷
此外,葱白还能通阳气,散寒除湿,对于寒湿型腹泻也有效。轻症可用葱白切碎,加入少量食盐,炒热后用布包裹,热敷肚脐。寒湿较重,可配生姜、干姜、胡椒等更热的药。
什么人不适合?
葱白可发汗,所以表虚容易出汗的人慎用,生病已经出汗时勿用。