据说狗肉很补，是真的吗？

狗肉，味美香浓，在民间有“香肉”之誉。民谚谓:“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”它在烹饪时浓香扑鼻，连神仙也垂涎三尺，欲禁不能，堪称人间美食。我国人民自古爱吃狗肉，早在2000多年前，屠狗业就非常兴隆。战国时大力士朱亥、汉代名将樊哙，都是屠狗出身。据传，汉高祖刘邦是历史上最爱吃狗肉的帝王，至今，在刘邦家乡沛县，还沿袭着一道“龟汁狗肉”的著名佳肴。

狗肉含有蛋白质、脂肪、肌酸、肌肽、嘌呤类及钾、钠、氯等成分，具有较高的营养价值。中医学认为，狗肉性温、味甘咸，能补中益气、温补脾胃、温肾助阳。凡久病气虚、脾胃虚寒、肾亏下元虚冷、腰膝酸痛、肢软乏力、阳疹早泄、尿频、尿多及遗尿诸证，皆宜以狗肉为食疗佳品。故《本草纲目》云:“犬性温暖，能治脾胃虚寒之疾。脾胃温和，而腰肾受荫矣。”《食物本草会纂》对狗肉的功用记载尤详，说它能“安五脏、补绝伤、轻身益气、益肾补胃气、壮阳道、暖腰膝、益乏力、补五劳七伤、益阳事、补血脉、厚肠胃、实下焦、填精髓”。真可谓:美味穿肠发暖香，功盖“十全大补丸”。

从营养角度，狗肉跟猪肉、牛肉等其实没有太大差异，狗肉也没有什么特别的健康功效。

民间总是把狗肉当作很特别的肉，认为吃狗肉能大补，什么壮阳呀、补肾呀、强身健体啊，都认为狗肉有各种健康功效。所以，很多地方都有吃狗肉的习惯，每年的玉林狗肉节也会吸引大量游客，即使不怎么吃狗肉的地方，在一些特殊的时候，也会吃狗肉补补。

不过，狗肉作为一种肉类，它主要是给我们提供蛋白质，它也有一些矿物质，如铁，也有一些脂溶性维生素。不过，跟牛肉、猪肉相比，它并没有什么特别的，唯一的区别就是来源不同而已。可能他们的口感、味道会有些不同，但这对它的营养其实没有很大影响。

至于民间说吃狗肉能壮阳、补肾、强身健体等功效，其实，都没有什么科学依据，都只是民间传说，大多只是大家的一种美好想象。

至于狗肉适合什么人吃，跟其他肉类差不多，正常人都可以吃，不过，需要注意不要吃太多，吃太多肉容易长胖。

狗肉有什么功效呢？

1.促消化

李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。

2.抗寒

狗肉性温助热，冬季食用能起到很好的抗寒作用。

3.缓解虚弱

狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

4.改善性功能

食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

5.增强免疫力

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

看来狗肉的功效还是非常的多的，确实对身体有一定的滋补的作用，一般人都是可以吃的，尤其对于怕冷，怕风，腰酸背痛，经常会小腿抽筋，或者是免疫力低下的人来说，吃狗肉是非常合适的，它能够很好的滋补身体，但是在吃的时候一定要注意量，不要吃得太多。

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