By 瑶瑶0512

用料

• 黄瓜 230
• 鸡蛋 2枚
• 干木耳 20
• 大蒜
• 小葱
• 蚝油
• 酱油
• 盐
• 陈醋 一丢
• 味精
• 花椒油
• 十三香
• 白砂糖
• 料酒

做法步骤

1、黄瓜擦片

2、木耳泡发。

3、鸡胸肉半化的时候切片。瞧瞧这薄的。哈哈。

4、加入鸡蛋和淀粉，十三香，料酒，盐用手抓抓。放一边。

5、油锅把鸡蛋炒半熟。

6、热锅凉油，下入鸡片。快速翻炒。变白就捞出不用完全熟透。

7、余油下入大蒜小葱炒香。木耳黄瓜翻炒。?酱油?陈醋一丢?蚝油?盐?鸡精?白砂糖?少许花椒油。快好的时候放入鸡片，鸡蛋。最后?味精出锅。

8、很美味。

小贴士

鸡胸肉切片的好办法是冷冻取出来等到半化的时候切。非常好切。而且很薄。

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