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月半为什么是胖？明明月圆才是。
——来自不抖机灵会死星的作者
开新坑了，并且可能是万年巨坑——一个永恒的、无止尽的、无数男人和女人为之困惑、迷茫、挣扎、奋斗、奋斗了又失败、失败了又奋斗的话题——胖。
不过我们的漂亮基因组学话题并没有就此终结（只是作者还没有找到话题），如果你有任何感兴趣的话题，或者想要跟作者和谐友好或者不那么和谐友好地探讨一下的话??来啊！互相伤害啊！（留言或骚扰后台mm，你懂的！）
Part I：月半，是什么？
也许你要说：天啦噜，胖就是胖咯，这还要问吗？
不。在作者看来，“什么是胖”是一个不亚于“我是谁？”的终极哲学问题。
不信？那我问你：
对于一米八零的大个子来说，80公斤算胖吗？
——按照BMI=体重÷身高2=80÷1.82=24.69来说，似乎是超重了。
2. 可是如果这个大个子浑身都是腱子肉，脂肪并不多。那么，说他胖还合适吗？
3. 或者说，如果有两个1.8米、80公斤的大个子。一个大腹便便、一个八块腹肌。哪个胖？
——当然你会说大腹便便的更“胖”
——可是这时“胖”和“不胖”的界限又在哪？
4. 又比如：一个一米六零的女士，50公斤算胖吗？
——当然无论是按照“好女不过百”的社会评价，还是按照BMI的计算，这位女士离“胖”的标准都还差很远。
——可是为什么大把、大把这样的女士都仍然在哭着喊着要减肥呢？
5. 再比如，同样是这位一米六零，50公斤的女士。这位女士在经历了怀孕、生娃、产后减肥以后，体重从50公斤涨到65公斤又回到50公斤。她的身高体重都没有发生变化，但是“小肚子”没有收回去。
——她该不该忧虑自己“胖了”？
——这位女士只是单纯矫情？还是出于爱美之心？亦或者从漂亮的角度和健康的角度都确有值得忧虑之处？
6. 再再比如，一个体重一贯较轻的瘦子，和一个成功减肥的胖子，他们的胖瘦可以化等号吗？
7. 再再再进而，对于这个成功减肥的胖子，是通过健身还是节食得以瘦身，是否在某种“胖瘦”意义上有区别？
8. 那么反之，如果有些人天生就比较胖，是不是这样才是他的“正常”？
9. 再再再再比如，曾经胖过，是不是一日为胖，终身为胖？
10. 再再再再再比如…………
晕吗？中枪了吗？是不是对自己到底胖还是不胖产生了怀疑？
别担心。下面介绍衡量“胖”的N种方法，必有一款适合您。
Part II：从尺和秤到X-光和分子生物学，衡量胖不胖的⑧种武器
我们已经看到，单纯用身高、体重来衡量一个人胖不胖并不准确。脂肪、肌肉、体型、个体差异，甚至是主观因素、社会因素都会影响到我们对于自身和别人胖瘦的认定。
那么，学术上都有哪些对于胖瘦的衡量标准？以及这些衡量标准所反映的都是什么，各有哪些优缺点？
一．BMI
BMI又称身体质量指数，简称体质指数，是英文Body Mass Index的缩写。这是最为常用，也是国际通用的衡量肥胖程度的重要指数。
来直观感受一下不同BMI：
先是男性：
再是女性：
二．腰臀比（WHR）
腰臀比就是腰围和臀围的比例，简称WHR（Waist–hip Ratio），这是一个判定向心性肥胖的重要指标（某种意义上也是女性身材的重要指标）。
一般认为，腰臀比越大，说明越多脂肪堆积在腹部和内脏中（向心性肥胖），而非臀部和腿部（全身性肥胖）。这两种肥胖也分别被比喻为苹果型和梨形的身材。人们常说的“腰带长、寿命短”，指的就是向心性肥胖更容易导致糖尿病、冠心病、高血脂等肥胖相关的疾病。
三．ABSI
BMI和腰臀比似乎各有优劣，谁也不能代替谁。如果有什么指标能够把两者融合在一起是不是会更好？
恩。科学家也是这么想的。于是在2012年的时候Nir Y. Krakauer与Jesse C. Krakauer提出了体形指数ABSI （A Body Shape Index）的概念。
ABSI将身高、体重、腰围融合到一起进行计算，公式如下：
不过不要被公式吓到。因为通过软件输入身高、体重、腰围等数值后，可以自动计算出结果，并且根据性别、年龄等因素推断肥胖相关疾病的死亡风险。有兴趣的小伙伴可以点击ABSI计算器http://www.absi-calculator.com/origin/）进行测试（无需翻墙）。
四．BAI
ABSI是把腰围和身高体重结合在一起，但没有用到臀围。那么如果不用腰围而是把臀围和身高体重结合在一起可以得到什么呢？
答案是BAI——南加州大学一项研究所提出的、评估脂肪含量的一个指标。
五．体脂率
（开始上专门仪器设备咯！）
健身的小伙伴一定很熟悉体脂率这个名词，它是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，是一个百分数。它反映人体内脂肪含量的多少。
不同体脂率的人，身材是这样的↓：
男性：
女性：
一般而言，女性的体脂率要高于男性。正常成年人的体脂率分别是男性15%?18%；女性则为25%?28%。（过低的体脂率会影响女性的正常生理周期，不建议女性追求低体脂率啊！）
六．皮褶厚度
皮褶厚度（Skin fold thickness）可以用来估算人体体脂含量的百分比，从而判断肥胖程度。测量一般使用皮褶卡钳（皮脂厚度计）。这个方法简单却容易产生误差。一般测上臂部、肩胛部和腹部。
七．影像学测量
测量皮下脂肪尚可捏捏褶子，可要想精确地知道腹部和内脏堆积了多少脂肪有什么好办法吗？
体脂秤我们刚才说过，不太准。要想做到“精确”还得靠大杀器DEXA——双能 X 线吸收测量法（有时也被缩写为DXA）
大杀器长这样：
它是一种利用身体不同组织（矿物质、瘦身体、脂肪）对x光吸收率不同的原理来测量体内脂肪含量的方法。还记得刚才说过的，估算体脂含量的BAI指数吗？要想知道BAI估算的准确性如何，科学家们就得拿BAI结果和DEXA结果进行对比，谁让DEXA是金标准呢？
不过DEXA需要专门的设备，测试费用贵、时间长，只有土豪实验室才用得起，算是肥胖测量中的爱马仕吧。
类似的，还可以用CT、MRI来检测。这些检测往往用于测量腹部脂肪（Central Fat Mass，CFM）、内脏脂肪（Visceral fat mass，VFM）和体脂分布。
八．分子生物学技术
如果说用影像学设备来测肥胖是土豪的做法，那么接下来这些在分子水平上的测定就是科技新贵了。
这些手段包括：激素水平检测（ELISA、RIA）、基因组（或转录组）检测（RT-PCR、MicroArray）、代谢组检测（HPLC、NMR）等等。
这些手段往往是检测血液和组织中肥胖相关的特定指标，如某一特定激素的水平或某一肥胖相关基因或代谢产物的含量。这些检测复杂、昂贵，但却是肥胖相关的分子生物学、生理学等研究中所必备的研究手段。
日常生活、锻炼中，人们还是比较少接触到这些手段的。不过如果有朝一日健美大赛开始检测类固醇兴奋剂，或是这些手段普遍应用到肥胖患者的查因和治疗中的话，这些手段就能够“大显神通”了。
在作者看来，这也并不是遥不可及的。毕竟哪怕只在三五年前，我们也没能预见到普通人也能只花很少的钱就可以抱回一台迷你监控设备，24小时地去监测运动、睡眠和心率呀！如今，不说了。我家的手环正轮流等着我去宠幸呢。。
作者的话：
这篇有点长，耐心看完的小伙伴奖励“你真棒”贴纸一枚。
本来还想谈一下“为什么会存在肥胖”这个话题的，不是讨论哪些基因影响了什么蛋白导致了什么紊乱这些（这些将来也会谈），而是又一个“哲学问题”。
肥胖是进化的成果，还是进化的败笔？
篇幅有限，留到下期。再会！