本期我们来说一说那些你翻译起来觉得很复杂，实际上老外说得很简单，让你看完大呼“原来如此”的表达吧。

类似我们之前提过的walk the bike——推着自行车走。

Anyway，还是老样子，咱们测试一下——下面两个表达，如果是你，你会怎么翻译？

尽量尽量用最简单的方式来翻译哦。Let’s go！

1. 把鸡肉炸至金黄；

2. 我喜欢吃糙米。

1）“把鸡肉炸至金黄” 英语怎么说？

在没有看各种美食菜谱recipe之前，如果让我翻译“把鸡肉炸至金黄”，我会说非常非常复杂。

比如说加上fry炸，金黄色golden等。

但是实际上，老外只用了一个小词Brown就表达了这个意思。

Brown: to cook something until it turns brown, or to become brown in this way.

如果你brown一个东西，也就是说你烹饪它，直到它的颜色变成焦糖色。其实也就是我们所谓的炸至金黄。

所以把鸡肉炸至金黄可以直接说：Brown the chicken。

看多几个英语例子，感受一下brown既可以做及物动词，也可以做不及物动词：

① He browned the onion in a frying pan.

他用煎锅把洋葱煎成焦黄色。

② Cook for five minutes until the sugar browns.

熬煮5分钟，直到糖变成褐色。

* 这就是小词大用。

2）“我喜欢吃糙米”英语怎么说？

这句话一看，语法结构很简单嘛！无非就是“I like eating 糙米”的简单句结构。

关键就在于“糙米”你会如何翻译呢？我没学这个单词之前，第一反应就是粗糙的，coarse。

但是这种中式思维的直翻显然要人命，是错误滴！

糙米英语表达就是：brown rice。

Brown is used to describe grains that have not had their outer layers removed, and foods made from these grains.

也就是说brown这个词常用来形容没有去掉外层皮的谷物（当然谷壳肯定要去掉）或者是这类谷物做的食物。

现在来猜猜看，brown是棕色，那“brown bread”是什么面包？“棕色面包”吗？

总结一下，你可能看到的健康食材：

Brown rice 糙米；

Brown bread 黑面包（类似全麦，但是也可能添加谷物调节口感）；

Whole wheat bread 全麦面包（必须吐槽，现在市面上很多声称全麦面包的并非全麦，真正的全麦真的口感没那么好）；

Whole grain oats 全谷物燕麦。

看一个英语例句：

① Brown rice is less processed than white rice.

糙米比精白米的加工程度更低。

好了，本期的brown小用法你学会了吗？记住，“Brown”不只是“棕色”，它的用法非常口语化！

所以说，英语学到后来，更多的是积累老外的习惯性表达。

可能你考雅思托福积累了大一万的词汇量，但是如果不能灵活的搭配和使用，真的也是非常可惜。

所以最后卡片收一收，再次看一遍加强印象吧。

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