说起食用油，它实际上带有显著的地域性，当地出产哪些油就吃啥油，本土的粮食作物左右着老百姓的吃油习惯。北方人除了吃动物油，吃得多的便是大豆油了。

大豆是一种产自我国的粮食作物，世界上的大豆全部都是由我国直接或间接散播出去的。它在中国种了五千年，极为广泛。很久之前，“闯关东”的好汉们把大豆的种子带到了关外，因此，土地上“遍地全是大豆高粱”。河南、山东、河北人大多数吃花生油。浙江、安徽、四川、重庆人主要吃菜籽油。

江西、湖南、广西和贵州等地的人吃山茶油多一些。而湘、川、鄂、黔四省的交汇处，是土家、苗、侗等少数民族聚居区。那一带林地物产丰富多样，也出产山茶油。土家、苗、侗人主要吃山茶油为主。

《黎平府志》载：“油茶在清水江流域，锦屏境内栽培最盛，天柱次之。”民国时期，仅锦屏一县，每年产茶籽都在30万公斤以上，山茶油是县内传统的食用油。锦屏素有“油壶”之称。在那时，山茶油的出口，主要从清水江走水道，远销长沙、镇江、武汉等地。

现在，山茶油已经遍布全国各地，许多人开始了解山茶油，也知道山茶油的好。那么，山茶油有什么功效呢？

1、抑制细菌

茶油具有杀菌、抗菌以及抗病毒的功效。如果身上有伤口，涂抹一点山茶油既可以除菌，还可以促进伤口愈合。

2、润肤养颜、防紫外线

山茶油具有防晒防辐射的功效，是天然的防晒油。同时，茶油中富含维生素E，具有润肤保湿的效果哦。

3、润肠道

长期食用山茶油，可以缓解顽固的便秘情况。这是因为山茶油具有滋润肠道的功效。

4、催乳

山茶油可是纯天然的催乳食品，大家都了解吗？

还有很多有关山茶油的作用和功效没有介绍，后续小编会一一为大家讲解，咱们下次见吧！