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黑米的功效与作用 黑米的十种吃法

发布者:高楠
导读冬季气候寒冷,需要多吃些黑色食品,以补养肾气,肾气充足,可调节机体适应严冬的变化,以抵抗寒冷。而黑入肾,因此,冬天可以增加黑色食物的摄入。黑米黑米富含维生素B1、B2、B6、B12

冬季气候寒冷,需要多吃些黑色食品,以补养肾气,肾气充足,可调节机体适应严冬的变化,以抵抗寒冷。而黑入肾,因此,冬天可以增加黑色食物的摄入。



黑米


黑米富含维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素,含量都比白米高。

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气等作用,因为富含钙铁锌硒,特别适宜补虚养生。

黑豆


黑豆有“豆中之王”的美称。黑豆入药保健之效大大高于黄豆,突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。

黑豆除了含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外,还含有黑色素。具有除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻等作用,尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶,有帮助预防老年痴呆和高血压的作用


黑芝麻


黑芝麻享有“益寿佳品”的美称。黑芝麻含有丰富的铁,对缺铁性贫血有好处,而且黑芝麻含有的能量可以改善身体虚弱患者的体质


其含有的维生素E居植物性食品之首,能清除自由基,美容养颜和延缓衰老


黑芝麻还是补钙佳品,所含的钙质是牛奶的4倍,鸡蛋的6倍。


黑木耳

黑木耳被称为“食物中的阿司匹林”,具有辅助抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大作用,可帮助降低人体血粘度、降低胆固醇、软化血管、延缓心脑血管变窄变硬,对高血脂、冠心病、动脉硬化等患者很有好处。

对女性来说,黑木耳补血的同时,又具有凉血止血的作用,可以改善女性月经量多,痔疮出血等问题。


黑枣


黑枣被称为“营养仓库”,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E,和磷、钙、铁等微量元素。

有补中益气、滋润养血、养脾气、补胃之功效,尤其对于女性而言,平时多吃些,有美容养颜、补气养血的作用。