生地其实就是一种药用价值很高的中药材，它的功效有很多，并且价格不算高，所以经常能在中药中看见它。虽说它有很多对人体好的作用，但并不是所有人都能食用它的。下面就为大家介绍生地的功效与作用及禁忌。

生地的作用

生地甘寒质润，既善凉血泻热，又善养阴生津。凡血分有热及诸脏津伤阴不足者，均为常用之品。

1、清热凉血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。

另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

2、养阴生津。本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。

另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

3、生地具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。

治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。

可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。

如四生丸，养阴生津功效，用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。

鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。

生地的功效

生地清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

鲜地黄功效：清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

生地的禁忌

地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，适用于热病热入营血以及热病伤津等证，清热凉血作用不及鲜生地，养阴作用强于鲜生地、弱于熟地黄。

生地是种中药材。清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、凉血、止血。味甘、苦，性寒。但是要注意对于一些寒性体质不要用。

生地黄苦寒清热，甘寒质润养阴，为清凉滋润之品，擅长于滋阴清热凉血。功效清热凉血，养阴生津，润肠。

主要用于瘟病热入营血症，血热妄行吐血、衄血、尿血、崩漏下血等诸出血症，还治热病后期伤阴，阴虚发热，内热消渴的阴虚症，对于阴虚肠躁便秘可引起增水行舟的作用。

所以生地是可以长期吃的，吃生地有很好的凉血作用，长期吃生地的人还可以养颜，是一种很好的中药材。

但是能长期吃也是有些禁忌的：脾胃有湿邪及阳虚者忌服生地。勿令犯铜铁器。

生地忌萝卜、葱白、韭自、薤白。而且生地有早吃凉血，晚吃燥血的说法，这点需要注意。

生地的食用方法

凡温热病后期，余热未尽，津液耗伤，口干舌燥，夜热早凉者，可与青蒿、鳖甲、知母等配伍，凡温病血热发斑者，可与牡丹皮、白芍、犀角(水牛角代)配伍，凡心阴不足，心火偏亢，惊悸怔忡，心烦不眠者，可与黄莲、朱砂等相配。

本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

生地排骨汤

功效：具有养血、润色美肤的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不适合食用。

材料：生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。

做法：把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。

冬瓜生地螃蟹汤

主料：螃蟹250g，生地15g，肉片100g，冬瓜100g。

辅料：盐适量，水适量。

步骤

1.大螃蟹用流水与刷子刷净。

2.砍成二块。

3.生地5块。

4.猪肉切片。

5.把螃蟹倒锅中煮出鲜味。

6.放下生地，盖上锅盖煮20分钟。

7.放下肉片一起煮。

8.冬瓜去皮，切片放下一起煮，煮至冬瓜熟后下盐调味即可。

小贴士：生地最多一次使用15g，不要过量。

结语：以上就是为大家介绍的生地的功效与作用及禁忌。生地的功效有很多，清热凉血，养阴生津，制作方法也简单，大家不妨在家尝试一下这些做法。但是体寒的朋友就不要食用生地了。