主料：西红柿 1个，紫菜，鸡蛋 1个，盐，鸡精，香油，虾米，韭菜或小葱，

紫菜蛋花汤的做法步骤

1.准备主要食材，鸡蛋一颗，搅拌，紫菜，适量，凉水泡发两三分钟，最好清洗一遍

2.

3.西红柿切片，尽量薄一些

4.切点韭菜苗，提提味

5.开火，少油，倒西红柿，翻炒出汤汁之后加水，水开后依次放入紫菜，倒入鸡蛋，虾米，搅拌之后鸡蛋花出来了，加盐，水开之后两分钟左右起锅，盛入碗中，撒上切好的韭菜面，也可以是小葱，依各人口味添加香油，完工。