“风情万种”多指女性,意思说这个人的仪表举止有很多种,也可用于形容美丽的风景。南方人美景也美,“美沿”在美丽的南方向各位祝“新年好”!
农历十二月二十三,小年!
南方人过年既“风情”也“万种”,没有冬天的寒冷,各色新款时装尽显绰约风姿;还特别偏爱一个字“吃”,年糕、汤圆、海蛎煎,封肉、炸枣、姜母鸭……“美沿”查了资料还了解到,原来一个小年有这么多的传说故事。
新年新气象,人们开始准备年货,辞旧迎新、迎祥纳福。
其实,小年并非专指一个节日,由于各地风俗,被称为小年的节日也不尽相同。小年期间主要的民俗活动有贴春联,扫尘,祭灶等。
小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年,南京地区称正月十五的元宵节为小年,云南部分地区是正月十六,西南和北方部分少数民族地区是除夕。
- ↓↓↓ 南方小年迟一天:腊月二十四
大部分的南方地区的人们过小年是在农历腊月二十四。
为什么?古代时,腊月二十三是北方权贵过小年夜的时候,偏远的南方地区只能在腊月二十四日过小年,虽然时代不同了,但是南北方过小年的日期也就这么固定了,成为了文化色彩,中国的春节习俗中,扮演了非常重要的角色。
- ↓↓↓ 南北方过小年为什么差一天
在中国民间,小年有“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。
据说清朝建立之后,皇家通常选择在腊月二十三日祭灶,《清史稿》就有“惟十二月二十三日,宫中祀灶以为常”的记载。到了清中期嘉庆、道光年间,由于距离政治中心较近,北方民间小年祭灶时间受官方影响逐渐变为腊月二十三,南方大部分地区则沿用旧历。
- ↓↓↓ 全国各地小年的私家美味
1、祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。小年的饺子一般是晚上吃。小年那天也是灶王爷上天的日子,传说灶王爷在人间待了一年以后回到天上喜欢打人的小报告,所以那天要祭灶王,然后全家在一起吃着喜庆团圆饺子。
2、祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
3、在南方年糕有四方进宝之意,塔形的年糕象征来年的日子蒸蒸日上,生活芝麻开花节节高。宁波一带吃年糕,有糖年糕、炒年糕,炒年糕可以根据个人的口味炒成“酸甜苦辣咸”
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