代理+加盟模式是传统服饰企业中最常见的模式,服装品牌订货会对于这种企业来说,是必不可少的环节。订货会的成与败关系到整个季度甚至半年的销售业绩。如果订货会开不好,很容易形成恶性循环,让公司业务走向衰落。
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冷芸时尚圈讨论6群群友
时间:2020年7月4日
传统的订货会流程通常是先走秀,然后请设计师介绍产品,最后让经销商自由订货。在这种模式下,品牌方容易对终端订货的情况失去掌控,往往难以达到理想的订货成绩。
那么订货会应该如何开,才能取得较为良好的效果呢?今天我将站在品牌方的角度,跟大家探讨一下如何开好一场订货会。
讨论提纲
一、 开订货会的目的
二、订货会常见问题及解决方案
1. 公司层面的问题
2. 代理商层面的问题
3. 终端门店层面的问题
三、服装品牌如何优化订货会形式
1. 开订货会前的准备
2. 订货会形式
四、疫情之下订货会怎么开
1. 组织云订货
2. 到各区域订货
庄主简介
庄主介绍:
空蝉-深圳-订货会,西安交通大学本硕,从建筑跨行进入服装行业6年。公司主营业务是服装订货会的策划与执行。未来希望拥有自己的服装品牌。
热身讨论
对于服装企业来说,库存一直是一个很大的难题。因为服装行业不仅要“看天吃饭”,还得每季都换换“花样”,更有可能这阵子满大街流行的式样,忽然一下就没市场了。
一旦产生库存,可能会吞噬掉你30%的利润,所以基本上,行业内所有的改进都是围绕着解决库存问题进行的。
解决库存问题基本上有三种方向:
1. 优化供应链
传统的供应链需要经过排单、裁、做、烫、入库、发货等一系列环节。在有面料现货的前提下,需要经过至少两周时间才能到店。而这两周时间很可能你会错过最佳销售时机。
如果没有备好面料现货,到店则需要至少20天; 如果是定制面料,到店可能需要至少1-2个月。
并且这一到货周期对于有些厂的起订量是100件,而有些厂有自己的起订量,越少量,成本就越高。
因此,现在所以很多品牌,尤其是男装,开始将自己的供应链改造升级成“柔性供应链”。
柔性供应链比较适合标准品,但是女装童装品类繁多,因此女装童装还不能完全采用柔性供应链。柔性供应链的内核就是碎片化订单。
除了柔性供应链,赢家集团也在打造智能供应链,这些都是从优化供应链这个思路出发的。
2. 改变商业模式
今天分享的订货会形式,是基于代理+加盟模式的服装品牌。其实这个中间商很多,这种模式效率很低,于是出现了直接M(制造商) to C(顾客),就是所谓的“没有中间商赚差价”,这种模式通常被电商所采用。
既然效率低,为什么“代理+加盟”这个模式还存在呢?主要是中国市场太大,对于任何品牌来说要全部采取直营模式,无论是时间成本还是经济成本都很高。因此国内大多采用“直营+加盟/代理”模式来拓展品牌。
3. 提高买手能力
买手决定了店铺的销售成绩,是很关键的人物。可是很多人对买手的能力并不重视。令人难以置信的是,甚至现在还有不少店铺是在凭自己的感觉与所谓的‘个人时尚品味’订货。
我认为这可能是因为前几年市场环境较宽松,再加上品牌政策给得好,所以很多不专业的买手店也可以活下来。但现在严峻的市场环境对于买手的能力要求会越来越高。
一个好的买手需要具备什么样的能力呢?我认为买手首先要对自己所处的市场环境有所了解,对自己服务的品牌定位有所了解;然后要会做采购预算,要了解自己的客户;另外要会选款,会搭配。
总之买手应该是个多面手。而我们的订货会主要就是从指导买手订货这个思路,避免不良库存的积压展开的。
一、开订货会目的
很多公司陷入了一个误区,就是希望货订的越多越好,于是做了很多订货促销活动。但是这样一来,可能当季的订货成绩是很好,但是却造成了终端销售压力增大,积压了很多不良库存。
或者自己的产能跟不上,货品上新节奏被打乱,也会给终端带来销售困扰。但我们应该改变思路:我们开订货会的目的不仅仅是为了把货卖给经销商。订货会的理想状态不是某一方获利,而是品牌方、代理商、终端门店三方都获利,每个环节都健康运行,每一季都能形成良性循环。这样的发展才是对大家都好的。
二、订货会常见问题及解决方案
订货会有哪些常见问题?我根据自己的经验总结了几点如下:
1. 产品趋于雷同,客户只看价格和优惠政策;
2. 上订货会的产品订量深度太浅,达不到起订量,只好删单删到令人心碎;
3. 品牌方容易被大的代理商“绑架”,索要政策,要不然就不做你这个品牌;
4. 客户订货专业度不高,经常“订偏”货品,以致不好销售,最后积累很多不良库存;
5. 订货的时候,好款被相互争抢,以至于很多客户都没发现有这个款。
这五点只是常见问题,而事实上远不止这些问题。品牌方很容易遇到来自多方的博弈,订货会变成了一场“战斗”,使各方身心俱疲。其实将这些问题稍加分类,我们可以发现主要是三大类:
1. 公司层面的问题
品牌方和代理商存在博弈关系。现阶段中国的服装行业,真正具有品牌价值的公司不多,很多公司并没有护城河,产品雷同性很大,没有什么特色。
我们经常看到A家产品跟B家产品相似度达到90%,一调查结果发现这个产品都“师出同门”——来自韩国某个版,或者是某批发市场爆版。
或者是某一块花料在这家见过,那家也见过,这种情况比比皆是,而这种产品拼到最后只能拼价格。
因此,很多代理商对于品牌的态度就是,你家产品贵了,不好卖,我换别的做。就像淘宝店进档口货拼低价,价格拼不了就换个货。
所以很多终端门店不做你家,换一家也一样卖得好,就看哪家政策好。
而政策是价格之外的第二个因素。有些品牌为了快速拓展渠道,承诺货品全铺全退。这个政策非常具有诱惑力。
但是因为铺的货不一定适应当地市场,而且终端门店因为没有库存的压力,就不尽力卖你的货,反正可以全退。于是,库存压力又回到了品牌方身上,最终很多品牌被这个政策压垮,所以一味拼政策也是饮鸩止渴。
解决这个问题的关键是公司需要建立品牌意识,做出有品牌基因的产品。这点非常重要,可惜很多公司的目标只是放在扩张渠道上,却不重视去做市场调研,做出市场满意度高的产品。如果客户不买账,就说人家是“土包子”,但却不反思是不是自己做产品的思路出现问题。
2. 代理商层面的问题
很多公司都遇到过被代理商索要优惠政策的问题,往往最后是代理商赚取的利润最大,公司利润被摊薄,很难良性运营。
经过我多年的观察,做得好的代理商,通常都具备良好的理念。他们会服务终端客户,给予终端客户指导与支持,让大家都有钱赚。
所以公司要协助代理商服务好他的终端门店,建立好良好的经营意识,只要代理商能在你这赚到钱,他们才愿意配合公司。
3. 终端门店层面的问题
在这种模式下,很多终端门店订货都是靠感觉,真正掌握了完整的方法论体系的人不多,所以很容易把货品订“偏”。
还有的门店是从批发转型过来的。货品到了门店,不会陈列,失去了设计师当初设计的调性,盘货搞成了散货的感觉,吸引不了目标客群进店。
这种门店卖货喜欢卖“爆款”,不懂如何提高连单率,也不懂如何策划门店营销活动。
我们都知道数据分析的重要性,但是门店数据的收集,在当下的模式是非常困难。很多人认为装了系统是公司为了窥探他们的数据,可能下一季要让他们多订货,所以很多经销商不愿配合装系统。因此积压了很多不良库存。
一般直属的终端店铺稍好一些,感觉代理商模式的采集数据更难,但是自营店需要公司拥有强大的管理系统,很多公司没有这部分人才,而且渠道拓展慢。
对此公司需要对终端门店进行订货指导、陈列指导和销售指导,防止门店不良库存的产生。
开订货会时,我们也需要注意一些细节。比如我遇到过好多公司,都喜欢搞“衣海战术”,觉得可以“广撒网多捕鱼”,认为那么多款,客户总会挑到自己需要的。
设计师这边呢,也不希望自己的款被“杀死”,希望在订货会上上更多的款,拉高选中率。其实,上订货会的款量应该有个度,要不然订单会非常分散, 造成商品效率低下的结果。
具体上多少款,也取决于设计师的开款能力,一般女装每个设计师每个季度开发量在200个款左右。无效SKU太多也是很多公司意识到的问题,所以会进行前期评审来做筛选。
有的设计师最初也许会因为这种筛选感到不快,但在尝试过几轮集中订单的甜头之后,通常全公司的人都会愿意配合上订货会前删款。
注意,一定是在上订货会前删款。因为一旦款上了订货会,总有一点小订单产生,比如几十件的订单。这种订单单独来看没有达到起订量,但将这些小订单的款式和单量集中在一起可能就是几千件。
如果这个时候才发现你做不出来必须删就不如上订货会前精简款,集中订量在好款上。
服装行业是个大环境,有很多生态位。我服务的品牌主要是针对三四线城市的,和群内芸友所服务的头部品牌不能相比。这类小品牌要向头部企业看齐,但是任重而道远。
头部企业毕竟是少数,也是很多其他品牌的榜样。我今天提到的这些主要适用于还在摸爬滚打阶段的品牌。
三、服装品牌如何优化订货会形式
1. 开订货会前的准备
开订货会前我们要做哪些准备?其实上文已经提到了一部分,在此我做一个总结:
(1)一定要在开订货会前开代理商会,统一代理商的思路,要与公司齐心服务好终端客户。
(2)需设定好上订货会的产品SKU数,不要搞“衣海战术”,在上订货会前把要删掉的款删干净。不要犹豫,实践证明,让你犹豫的款通常是难有订量的。
(3)需认真给产品定价,价格带不能扁平。
(4)定好模特数量,照顾好模特。
(5)开订货会前一定要确认场地各个细节,确保万无一失。
2. 订货会形式
传统订货会通常品牌方会邀请代理商和买手们,先让大家看一场本季大秀,然后设计师介绍本季产品的设计理念。有些品牌没有这个介绍环节,会将所有货品陈列在一个展厅里,让客户自由订货。
至于终端订货卖得好不好,就看买手个人能力了。这种形式下,因为品牌方需要代理商的渠道,还容易反过来被代理商要政策。
有的品牌不做秀场展示,大多是因为走秀的形式有个问题:日常款上秀场,客户会觉得太普通。但是秀款上秀场,客户又觉得不实卖。
走秀款在时装周确实可以彰显设计师的实力和才华,但是在订货会上,大家只在意这个货品好不好卖。
走秀款在订货会上的作用其实也是为了彰显设计师的实力和才华,和最终获益的产品关系不是很大。所以有些品牌的设计师,考虑其绩效跟订量挂钩,也不愿意设计秀款。
而自由订货的问题在于,好卖的款通常被人抢走。譬如有的客户会把好卖款拿去试很久,其他客户就看不到了,因为样衣一般只有一件,这就是“佛系”订货会的弊端。
针对这些问题,品牌公司在开订货会的时候,公司应该调整战略,在订货会上占据主导地位,而不是交给客户“佛系”订货。能让客户“佛系”订货的,说明你的客户质量真的很优秀。
传统的T台展示-设计师介绍产品-客户自由订货环节中,公司介绍产品的环节很少,或者设计师站在自己的角度,讲的全是飘在天上的理念,对卖货是没有帮助的。
然而最后一个环节占据时间却最大,这就非常考验各个终端门店的订货水平,但是现在大部分终端门店订货水平还不够。
所以,我认为要延长设计师介绍产品的版块时间,需要组织客户统一订货。公司可以安排多组模特,点对点地服务客户,确保每一套的卖点都讲解到,每一套都让每个客户看到。
在这个环节,公司还应对买手进行充分培训。这个培训跟学习买手课程不一样,是要结合产品指导买手订货,教他们如何订、如何陈列、如何卖货。
在这种订货会的形式下,静态订货时间可以适当缩短,提高效率。我们的订货会就采用这种形式,有很多模特同时穿版,定点订货。
这个形式其实杭州那边已经有很多公司在做了。在这种模式下,客户可以直观看到衣服的版型,而且设计师可以介绍每一套衣服的卖点,以及如何陈列,如何互搭。
这样的话,就可以解决由于一些客户抢款导致另一些客户错失好款的问题。不过这种订货会形式需要大量的模特,相对成本高。但从几次订货会的效果来看最后都能挣回这一成本。
也有很多品牌看到我们的订货会形式,觉得改个形式就可以解决问题了,其实不是所有的品牌公司都需要变换模式。品牌发展完善的公司,比如头部公司往往不会被面临这些问题。
毕竟,客户最了解自己的店,他们自己订货不容易产生不良库存,代理商对终端门店,也是有退货率的。有的人宁可少赚点钱,也不想赌错款,产生一堆不良库存。
所以这种代理+加盟这种模式有利有弊,利就是能够让品牌快速扩张;弊就是这些终端门店始终不是你的,他们说离开会场就离开了。因此订货会上货要订足,尽量避免补货。
订货会现场:庄主拍摄
四、疫情之下订货会怎么开
疫情期间,服装行业虽然不是直接受到影响,但是所受到的影响也很大。很多品牌在这种突发情况下选择了线上直播。
线上直播的模式对之前互联网布局好的品牌非常受益。比如茵曼,这个品牌是线上起家,自带互联网基因。社群+小程序,客户本来就在线上,直播都有人捧场。
但是对于我们这种模式,都是靠线下门店卖货,通常订货会少则上百人,多则几千人。那么,疫情期间,不能人员大规模聚集的情况下,大家都是怎么开订货会的呢?
1. 组织云订货
疫情期间的救命稻草就是互联网,TO C是这样,TO B也是这样。很多企业选择了线上订货,线上订货会跟普通的TO B直播订货有所不同,线上订货会的“场”是封闭的,只有终端才能进入,且设备是专业。
但是这也需要代理商对终端门店进行一个“监控”, 毕竟线上订货的年代,很容易被别的品牌抢走客户。
线上订货,其实就是把线下的模式,在线上进行一个呈现:品牌方在自己公司进行直播,主播对每套衣服逐一讲解,终端门店进行订货。疫情期间订货SKU量会大幅度减少,以便收集订单。
但是线上订货的效果会比线下差,为什么呢?
其实订货会除了订货,还有个功能,就是维护客情。因为品牌没有护城河,代理商不跟你合作,也能跟别人合作。所以有的公司,并不愿意线上订货。
线上订货只是权宜之计,以后线下订货还是主流。
2. 到各区域订货
很多公司等到疫情转好就开始去各个大区单独开订货会了。这样做还是因为我们上文提到的,线下订货会有着线上订货会不能替代的功能——维护客情。
市场竞争这么激烈,尤其是经过了疫情的“洗礼”,客户容易被其他品牌挖走。
因此很多品牌选择了到各大区域分别开订货会,这样虽然效率较低,可能生产时间还会被压缩。但是目的不同,选择的订货形式也会不同。
庄主总结
一、代理+加盟模式下的订货会(以下简称“订货会”)常见问题
1. 产品趋于雷同,客户只看价格;
2. 上订货会的产品订量深度太浅,达不到起订量,只好删单删到心碎;
3. 品牌方容易被大的代理商“绑架”,索要政策,要不然就不做你这个品牌;
4. 客户订货专业度不高,经常“订偏”货品,以致不好销售,最后积累很多不良库存;
5. 订货的时候,好款被相互争抢,以至于很多客户都没发现有这个款;
6. 订货时间太长,每个人都在打“疲劳战”
二、服装品牌的订货会需要解决哪些问题
1. 知道开订货会的目的
订货会的理想状态是,品牌方、代理商、终端门店三方都获利,每个环节都健康运行,每一季都能形成良性循环。
2. 需要解决公司层面的问题
公司需要建立品牌意识,做出有品牌基因的产品。但是这个层面没有那么快速达到,只能先模仿专业品牌的做法,让自己的品牌先像个品牌,而不单纯是个商标。
3. 需要解决代理商层面的问题
只要公司协助代理商服务好他的终端门店,让终端门店健康成长,只要代理商能在你这赚到钱,他们才愿意配合公司。
4. 需要解决终端门店层面的问题
公司需要对终端门店进行订货指导、陈列指导和销售指导,防止门店不良库存的产生。
三、服装品牌如何开好一场订货会
1. 开订货会前的准备:
(1) 一定要在开订货会前,开代理商会,统一代理商的思路,要与公司齐心服务好终端客户;
(2) 需设定好上订货会的产品SKU数,不要搞“衣海战术”;
(3) 需认真给产品定价,区分高-中-低价格带
(4) 商品部的同事一定要在开订货会之前,把所有货品录入订货系统
2. 订货会形式
公司需要在订货会上占据主导地位,而不是交给客户佛系订货。
传统的T台展示-设计师介绍产品-客户自由订货环节中,最后一个环节占据时间最大,这就非常考验各个终端门店的订货水平,但是现在大部分终端门店订货水平还不够。而且这种模式下,好款很容易被抢走,很多客户可能都没看到款,错失良机。
所以,要增加设计师介绍产品的版块,需要组织客户统一订货,公司要安排很多组模特点对点地服务客户,确保每一套的卖点都讲解到,每一套都让每个客户看到。
四、疫情之下订货会怎么开
1. 组织云订货
2. 到各区域订货
订货会的组织形式,还是要看每个公司的发展阶段和需求。有的公司没看到自身的问题,只是觉得别人的订货形式好,就去学习表面做法,这样是不能解决问题的。
说白了,订货会就是一次“公司大考”,如果平时把每个环节都做到位了,订货会上只要策划好,一般都会取得良好的成绩。
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文字整理:孟琪洁
审核:Cherika Chen
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