广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是中国光、热和水资源最丰富的地区之一。所以广东物产丰富，特别是有很多地产水果，下面介绍广东最出名水果——连州水晶梨

连州水晶梨，不是所有的梨子都叫连州水晶梨。连州是全省栽培面积最大的水晶梨主产区，相比其他品种的梨，连州水晶梨口感更胜一筹。

连州水晶梨近圆形，果皮青绿色。套袋后的水晶梨，果面光滑洁净、果皮黄白色、着色均匀、晶莹剔透，果肉雪白爽脆、细嫩多汁、芳香可口，具有清凉解热、消痰止咳、解疮毒、助消化等功效。

水晶梨是连州市 “新三宝”之一。上世纪九十年代，连州市利用粤北山区高海拔，昼夜温差大，土壤肥沃的得天独厚的条件，大力发展优质早熟梨生产，随着农业产业结构的优化调整大面积推广，至2005年全市水晶梨的面积达3万多亩，主要有六月雪、新世纪水晶梨、大果水晶梨、日本丰水梨、韩国黄金梨、皇冠梨、翠冠梨、绿宝石梨等多个优良品种，得天独厚的地理与气候条件成就了连州水晶梨的优异品质，具有个大浑圆，外形靓丽，果肉细滑爽脆，糖份高，口感好且上市早等特点，赢得了市场的青睐。