汉堡是世界上最受欢迎的食物之一，但你有没有停下来想过它的名字？它叫汉堡包（Hamburger），但里面却没有火腿（Ham）。如果里面没有火腿，那这个名字又是如何得来的呢？

起源于古罗马

和许多其他发明一样，汉堡包的历史可以追溯到罗马帝国。据了解，大约在公元1世纪，罗马人将碎牛肉与胡椒、坚果和葡萄酒调味料混合在一起。这就是汉堡的起源，但要让它看起来像我们今天所知道的样子，还需要好几年的时间。

这些年来

历史学家还发现了与13世纪蒙古人的汉堡有进一步联系的证据。骑马的人会把生肉放在马鞍下，把肉压紧，这样不用煮就能安全食用。然后，在18世纪，一本英国烹饪书包含了一种用碎牛肉制成的烟熏香肠的食谱，这种香肠后来被称为“汉堡”香肠。

汉堡牛排（Hamburg steak）

汉堡的演变几乎在19世纪完成，当时“汉堡牛排（Hamburg steak）”成为一道受欢迎的菜肴。它由一块咸碎牛肉和面包屑和洋葱混合而成。

汉堡牛排是由德国殖民者带到美国的，后来演变成了我们都知道和喜爱的一个快餐选择。美国国会认为路易·拉森（Louis Lassen）在1900年推出了第一个美国汉堡。据报道，他是第一个将汉堡牛排和面包结合在一起的人，1904年圣路易斯世界博览会上，汉堡牛排大受欢迎。

事实证明，汉堡的关键不在于食材，而在于它所在的地方（Hamburg：德国城市名）。值得庆幸的是，这种美味早在多年前就被大众接受了，我们几乎可以在世界任何地方享受到享用美味汉堡的乐趣。

所以，汉堡里面有没有火腿Ham，跟它的名字是没有多大的关系的。