西点烘焙综合培训班蛋糕面包培训

烘焙是在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。使食物的口感发生变化。

学习西点烘焙到北京唐人美食培训学校，学校建校30多年来为餐饮界培养数万人才，学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。

西点烘焙综合班是一个品类多、内容多、知识点多的专业，自开设以来已经有很多零基础人士从此走向职业烘焙师的道路。这里涵盖了一、二线城市的全线产品，既有一般西饼店里的流行品种，又有高档店中的时尚产品，同时还涉及了西点工作室、网店、微店中的特色产品。本专业授课内容是当下比较流行和时尚的烘焙产品，品类丰富，涉及面广，特别适合机关、院校食堂工作人员技术提升。

西点烘焙综合班课程内容包括：

面包

香葱肉松卷、豆沙麻辫卷

椰蓉包、香肠卷

韩国小馒头、芝麻小面包

吐司、粗粮全麦吐司

韩式三明治、芬兰切片、蒜香魔方

披萨面包、葡萄奶酥

小法棍、木材面包

甜甜圈（多纳滋）、多纳球

饼干

玫瑰曲奇、蔓越莓饼干

巧克力软曲奇、斯康饼

菠萝派、核桃花生派

花生酥、蛋黄饼干

经典蛋糕

花纹海绵蛋糕切块、多层戚风蛋糕切块

古早无水蛋糕（巧克力）、虎皮蛋糕卷

胡萝卜蛋糕、柠檬杯子蛋糕

生日蛋糕（花边水果）

花生酱马芬、金丝枣糕

点心

老婆饼、蛋黄酥

桃酥、葱香大桃酥

豆腐布丁、红豆奶冻、椰奶桂花冻

果酱排、枣泥一口酥

泡芙、蛋挞

焦糖布丁、紫米饭布丁

广式月饼、冰皮月饼

北京唐人美食培训学校，30多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校